Când toamna se așterne peste Munții Apuseni, satul Glod, din județul Alba, se transformă într-o pictură vie. Aerul devine răcoros și curat, frunzele se aprind în galben, portocaliu și roșu, iar lumina blândă de după-amiază mângâie dealurile ca o mână caldă. Este anotimpul în care fiecare drum, fiecare uliță și fiecare poartă de lemn spun povești.
În acest cadru idilic se află Casa Glod, locul unde tradiția, natura și ospitalitatea se împletesc într-un tablou perfect de toamnă. Aici, familia Mușat te întâmpină cu un zâmbet larg, o vorbă bună și căldura specifică oamenilor de munte.
Drumul spre Glod – preludiul unei experiențe
Pe măsură ce urci spre sat, drumul șerpuiește printre păduri care par în flăcări de atâtea culori. Rar, câte o căruță cu fân sau cu lemne îți iese în cale, condusă de un localnic ce ridică mâna în semn de salut. Aerul de munte îți umple plămânii și îți dă o energie pe care în oraș o cauți în cafea sau băuturi energizante.
Când ajungi în fața Casei Glod, simți deja că ai pășit într-o altă lume. Pereții din lemn, acoperișul de șindrilă, pridvorul cu flori uscate agățate în șiraguri și mirosul de lemn ars în sobă sunt primele semne că aici viața are alt ritmCulorile toamnei – pictura vie a Apusenilor
Toamna în Glod e un spectacol ce nu poate fi reprodus pe deplin nici în fotografii, nici în cuvinte. Diminețile încep cu o ceață subțire care se strecoară printre copaci, lăsându-i să se arate doar pe jumătate, ca niște personaje dintr-o poveste misterioasă. Pe la prânz, soarele îmbracă totul în auriu, iar frunzele foșnesc sub pașii celor care se plimbă pe ulițele satului.
Dealurile din jurul Casei Glod par îmbrăcate în brocart: galben intens, portocaliu cald, roșu aprins și pete de verde rămas încă din vară. Din curte, vezi cum pădurile urcă spre culmile Apusenilor, iar lumina schimbătoare face ca peisajul să pară mereu altul.
La doar câțiva pași de casă, Cheile Glodului îți oferă un spectacol natural unic. Pereții de stâncă, modelați de timp și apă, se ridică semeți, iar printre ei șerpuiește pârâul cu ape limpezi, în care frunzele arămii se lasă purtate de curent.
Toamna, cheile devin o adevărată catedrală a naturii: bolta de crengi colorate filtrează lumina într-un mod ireal, iar sunetul apei se combină cu mirosul umed al pietrei și al frunzelor căzute. Este locul perfect pentru drumeții lente, pentru fotografie sau pur și simplu pentru a sta pe o piatră, ascultând liniștea spartă doar de murmurul apei.
La Casa Glod nu ești doar un client, ci un oaspete de-al casei. Familia Mușat are darul rar de a-ți da senzația că te-ai întors acasă după o lungă absență. Cu zâmbet cald, povești despre viața de la munte și grijă pentru orice detaliu, fac ca șederea ta să fie mai mult decât o simplă vacanță.
În serile de toamnă, când frigul începe să ciupească obrajii, înăuntru focul trosnește în sobă, iar la masa mare din lemn masiv se adună toată lumea. Râsetele, poveștile și aroma mâncării se împletesc într-o atmosferă pe care nu o mai găsești ușor în zilele noastre.
Inima bucătăriei este Dorina, o femeie care gătește nu doar cu mâinile, ci și cu inima. Pentru ea, fiecare masă este o sărbătoare. Ingredientele vin din gospodăria proprie sau de la vecinii din sat: lapte proaspăt, brânză fragedă, ouă de la găini crescute liber, legume culese din grădină.
Toamna este anotimpul în care bucătăria Dorinei devine și mai bogată: ciorbe aromate cu leuștean, tocănițe fierbinți de vită cu legume dulci, sarmale în foi de varză murată, plăcinte cu mere și scorțișoară, gemuri și dulceață din fructele verii, zacuscă de vinete coapte și ardei kapia. Pe masă apar și murături crocante, puse în borcane încă din septembrie, vin fiert cu scorțișoară și cuișoare, iar la final, un desert cald, servit cu poveste.
Ritmul tihnit al zilelor de toamnă
O zi la Casa Glod începe devreme, cu miros de cafea și pâine caldă, continuă cu plimbări prin sat sau prin Cheile Glodului, iar după-amiaza se poate transforma într-un atelier de gătit alături de Dorina sau într-o oră de odihnă pe prispă, învelit într-o pătură, cu o cană de ceai din plante culese vara.
Seara, cerul se umple de stele, iar liniștea este tulburată doar de foșnetul frunzelor purtate de vânt. Este o liniște profundă, care te face să uiți de zgomotul și graba orașului.
Toamna la Casa Glod nu este doar o vacanță, ci o experiență de viață. Este despre culorile Apusenilor, despre frumusețea Cheilor Glodului, despre zâmbetul cald al familiei Mușat și despre aromele pe care Dorina le pune pe masă cu atâta dragoste.
Când pleci de aici, nu iei doar fotografii, ci și o parte din liniștea și frumusețea locului. Și, poate, o promisiune tăcută că te vei întoarce.
